披萨 - 2024级中餐烹饪01班 - 中职易班学生互动社区

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披萨

2025-06-09 13:17:49

准备高筋面粉200克、酵母2克、糖5克、盐2克、温水110毫升，将材料混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。把发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘，用叉子扎些小孔防止鼓起。涂抹一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，铺上提前准备好的彩椒丁、洋葱丁、火腿片等食材，再厚厚地撒上一层马苏里拉芝士。烤箱提前预热至200℃，放入披萨烤制15 - 20分钟，直至芝士融化且表面金黄，香气扑鼻的美味披萨即可出炉。

朱葛阳20

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